Pečené zelerovo – mrkvové placky

Pečené zelerovo – mrkvové placky

 

Dĺžka prípravy 20 minutes
Dĺžka varenia 35 minutes
Celkový čas 55 minutes

Ingrediencie

  • 2 šálky celozrnnej špaldovej múky
  • 1/2 veľkého zeleru
  • 2 mrkvy
  • 1 vajíčko
  • 2 strúčiky cesnaku
  • trošku majoránky
  • kurkuma
  • 1 lyžička soli
  • voda
  • papier na pečenie

Inštrukcie

  1. Zeleninu očistíme a nakrájame na jemnom strúhadle. Pridáme vajčíko, prelisovaný cesnak, soľ, špaldovú múku a koreniny. Za stáleho miešania pomaly vlievame vodu. Ak sme to s vodou prehnali, zahustíme múkou - tak aby nám suroviny držali pekne pohromade.

  2. Plech vyložíme papierom na pečenie a veľkou lyžicou či naberačkou tvoríme placky.

  3. Pečieme na 180 - 200 stupňov na 30 - 40 minút.

Poznámky

Placky vieme pripraviť zo surovej zeleniny, alebo využiť zeleninu z vývaru a recyklovať tak zvyšky z kuchyne.

 

Foto: Martin Črep

Žiadne komentáre

Komentovať