raňajky Tag

Pokračujeme s úspešnou sériou kurzov varenia pre rodičov a najmenšie deti. Začínať so stravovaním bábätiek nie je ľahké. Kedy je najideálnejšia doba, čo sledovať pri postupnom zavádzaní surovín a alergénov a čo s čím kombinovať tak, aby ste nemuseli variť každý deň trojmo? Tento kurz je...

Variť a jesť inak je našou veľkou vášňou. Nie sme profíčky, ale vášnivé amatérky, ktoré sa neboja kombinovať chute a vymýšľať nové recepty. A tento kurz nebude výnimkou, pretože sa spoločne naučíme pripravovať rôzne druhy zdravých, chutných a vyvážených raňajok, jedlá z nášho Jem iné...

Predstavujeme Vám naše obľúbené žufane: Kris, Evku a Janku, ktoré založili Bistro Žufaňa. Keď beháme po meste a vybavujeme pracovné povinnosti, Žufaňa je presne to miesto úniku, z ktorého sme na kašu. V Žufani si ctia tradičnú kuchyňu, ale neboja sa aj experimentovať a preto...

Predstavujeme Vám naše obľúbené žufane: Kris, Evku a Janku, ktoré založili Bistro Žufaňa. Keď beháme po meste a vybavujeme pracovné povinnosti, Žufaňa je presne to miesto úniku, z ktorého sme na kašu. V Žufani si ctia tradičnú kuchyňu, ale neboja sa aj experimentovať a preto sú naša...

Variť a jesť inak je našou veľkou vášňou. Nie sme profíčky, ale vášnivé amatérky, ktoré sa neboja kombinovať chute a vymýšľať nové recepty. A tento kurz nebude výnimkou, pretože sa spoločne naučíme pripravovať rôzne druhy zdravých, chutných a vyvážených raňajok, jedlá z nášho Jem iné...

Jem iné v Dobre&Dobré vás pozývajú na čarovný nedeľný brunch, kde nájdete nekonečné dobroty, krásne prestretý stôl pod šírym nebom a tóny klavíra. Rezervujte si príjemnú nedeľu na tel. čísle 0905 136 110 najneskôr do piatku 19.6. 2015. Cena na osobu 20€. Počet miest je obmedzený a...

Semienka Chia celým názvom Salvia Hispanica boli dobre známe už Mayom a Aztékom. Na ich pestovanie je však potrebná vysoká nadmorská výška, vyžadujú si teda špeciálne podmienky. Ich účinky na naše zdravie sú však nesmierne. 

Základom dobrého chleba je múka. Múka sa získava mletím obilia, v prírode je prítomná vo forme klasov, ktoré sú pestované už niekoľko tisíc rokov. Čo sa týka spracovania, existujú dva spôsoby výroby múky: mletie a vymletie (čiže rafinácia) zrna, ktoré sú behom tohto procesu rozdrtené a očistené od cudzorodých látok a nečistôt. Piekli ste už tento víkend?

Téma plytvania potravinami je v dnešnej dobe veľmi aktuálna. Mali by sme sa preto zamyslieť nad tým, ako jedlo a jednotlivé suroviny čo najefektívnejšie využívať a predísť zbytočnému mrhaniu jedlom a peňazí. Veď pri vyhadzovaní jedla človeka často krát až “zabolí“ srdce a má pocit, že potraviny by rozhodne nemali končiť v koši. Niekedy za to môže nedostatok času, ale aj ľudská pohodlnosť, dôvodov je veľa. Možno nám len občas chýba inšpirácia ako zvyšky využiť a ďalej upraviť.